导读 干丝是淮扬菜的经典食材之一，口感细腻滑嫩，搭配各种配料更是美味无比！今天就教大家做一道简单又营养的家常煮干丝吧～💖首先，准备好新鲜...
干丝是淮扬菜的经典食材之一，口感细腻滑嫩，搭配各种配料更是美味无比！今天就教大家做一道简单又营养的家常煮干丝吧～💖
首先，准备好新鲜的白豆腐干，切成细丝，用清水浸泡片刻，去除豆腥味。（记得切得均匀哦，这样煮的时候才入味均匀！✨）接着，准备一些配菜，比如胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳，为菜品增添色彩和营养。🍳
热锅凉油，先将姜片爆香，再倒入切好的配菜翻炒几下，随后加入干丝一起翻炒。此时可以适量加点高汤或者清水，让干丝慢慢吸收汤汁的味道。调味料方面，盐、鸡精、少许生抽即可，喜欢的话还可以加一点胡椒粉提鲜。（调料一定要少而精，突出干丝本身的清香！🌿）
最后，小火慢炖几分钟，待汤汁略微收浓时即可出锅啦！一碗热腾腾的家常煮干丝端上桌，不仅色香味俱全，还富含蛋白质和膳食纤维，绝对是健康又暖心的选择～🍴💕
快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！🔥
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