导读 💡 香辣鸭血是一道色香味俱佳的家常菜，特别适合喜欢重口味的朋友！制作这道菜并不复杂，只需准备好新鲜的鸭血和一些常见的调料即可。首先...
💡 香辣鸭血是一道色香味俱佳的家常菜，特别适合喜欢重口味的朋友！制作这道菜并不复杂，只需准备好新鲜的鸭血和一些常见的调料即可。首先，将鸭血切成小块，用开水焯一下去除腥味，同时保持其嫩滑口感。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜片炒出香味。把鸭血倒入锅中，轻轻翻炒，避免弄碎。然后加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上少许盐和糖提鲜。最后，倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸭血充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道美味的香辣鸭血就完成啦！😋 这道菜色泽红亮，香气扑鼻，辣而不燥，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍛🔥
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