导读 第一步：准备食材！你需要鸡爪、小米椒、大蒜、生姜和香菜。先把鸡爪剪指甲，清洗干净后冷水下锅，加姜片去腥，煮熟后捞出过凉水，这样更容...
第一步：准备食材！你需要鸡爪、小米椒、大蒜、生姜和香菜。先把鸡爪剪指甲，清洗干净后冷水下锅，加姜片去腥，煮熟后捞出过凉水，这样更容易脱骨哦！💃
第二步：脱骨小技巧！把鸡爪的筋膜轻轻划开，从中间抽出骨头，是不是很神奇？👀完成后放入大碗中备用。
第三步：调制灵魂酱汁！碗里加入切好的小米椒、蒜末、生抽、陈醋、糖和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢更酸爽的口感，可以多加点醋哦～🍋🌶️
第四步：混合调味！将调好的酱汁倒入鸡爪中，加入香菜，戴上手套抓拌均匀，让每一块鸡爪都裹满酱汁。最后放入冰箱冷藏两小时，风味更佳！❄️
第五步：享用美味！取出装盘，酸辣开胃的无骨凤爪就完成啦！无论是聚会还是追剧，都是绝佳选择！🎉观影必备，一口接一口停不下来！🍴💕
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