导读 裤带面,顾名思义就是宽如裤带的面条,口感劲道十足,搭配特制蘸汁,简直是味蕾的狂欢!😋今天就来教大家如何制作这道美味吧!首先,准备食...
裤带面,顾名思义就是宽如裤带的面条,口感劲道十足,搭配特制蘸汁,简直是味蕾的狂欢!😋今天就来教大家如何制作这道美味吧!
首先,准备食材:高筋面粉500克、水适量、盐少许。将面粉和盐混合后慢慢加入水,揉成光滑的面团,醒发30分钟。接着将面团擀成大片,切成宽约3厘米的条状,轻轻拉伸成裤带形状,下锅煮至八分熟捞出。🍲
接下来调制蘸汁:碗中放入蒜末、辣椒粉、芝麻、酱油、醋、糖和香油,热油浇上激发出香气,再加入少许清水搅拌均匀。😋
最后将煮好的裤带面过凉水,保持爽滑口感,蘸着蘸汁享用,每一口都是满足!💃快动手试试吧,保证让你停不下来!💪✨
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