冬瓜炒虾皮 🍲🍤

天气渐凉，厨房里飘出一阵清香，原来是冬瓜炒虾皮这道家常菜上桌了！🌿作为一道简单又营养的菜肴，冬瓜炒虾皮不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。冬瓜清热解暑，搭配虾皮的鲜香，简直是舌尖上的享受。✨

首先，准备好新鲜的冬瓜和虾皮。将冬瓜切片后用少许盐腌制片刻，去除多余水分；虾皮则需提前泡发，去掉咸味。热锅冷油，先爆香蒜末，再加入冬瓜翻炒至微透明，随后撒入虾皮，快速翻炒均匀。此时，一股淡淡的海味与冬瓜的清香交织在一起，让人食欲大开！🐟

最后，加入适量生抽调味，再撒点葱花点缀，一盘色香味俱佳的冬瓜炒虾皮就完成了。🍴这道菜清淡不油腻，特别适合夏天或者减肥期间食用。一口下去，既有冬瓜的爽脆，又有虾皮的鲜香，每一口都是幸福的味道。💕

无论是搭配米饭还是单独品尝，冬瓜炒虾皮都是一道不可错过的美味佳肴哦！🍛💖