导读 ✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——辣炒鸭肠！这道菜色香味俱全，口感脆嫩，微辣中带着鲜香，非常适合喜欢重口味的朋友。准备材料时...
✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——辣炒鸭肠！这道菜色香味俱全，口感脆嫩，微辣中带着鲜香，非常适合喜欢重口味的朋友。准备材料时，新鲜的鸭肠是关键，一定要清洗干净并焯水去腥哦。此外，还需要干辣椒、蒜末、姜片等调料来提味。
🔥烹饪步骤简单易学：首先将鸭肠切段备用；热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香后加入姜蒜翻炒；接着倒入鸭肠快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味；最后撒上葱花增香，大火收汁即可出锅啦！整个过程只需几分钟，就能让你享受到美味佳肴。
第三段：🌟小贴士：为了保持鸭肠的爽脆口感，在焯水时不要煮太久；另外可以根据个人喜好调整辣度，喜欢更辣的朋友可以多加些干辣椒或辣椒酱。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮点菜品呢！😋🌶️
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