导读 春天到了，南瓜花开得正艳，是时候试试这道清新又美味的南瓜花天妇罗了！✨首先准备好新鲜的南瓜花，轻轻将花瓣分开，仔细检查是否有杂质或...
春天到了，南瓜花开得正艳，是时候试试这道清新又美味的南瓜花天妇罗了！✨首先准备好新鲜的南瓜花，轻轻将花瓣分开，仔细检查是否有杂质或小虫。清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着准备面糊，低筋面粉和冰水按2:1的比例混合，加入少许盐和泡打粉，搅拌至无颗粒状即可。⚠️注意不要过度搅拌，保持面糊稍微有些颗粒感更佳哦！
将处理好的南瓜花裹上面糊，确保每一朵都均匀挂浆。热油至180℃左右，小心放入南瓜花，炸至金黄色捞出沥油。刚出锅的天妇罗香气四溢，外酥里嫩，咬一口还能感受到南瓜花的清甜与柔嫩。😋搭配自制的蘸酱（如酱油加少许柠檬汁），风味更上一层楼！💡这道菜不仅颜值高，还非常适合春季野餐或家庭聚餐，快动手试试吧～🍴💕
美食DIY 春日限定 南瓜花料理
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