导读 在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的秘制酱肘子😋。首先准备好新鲜猪肘，清洗干净后焯水去腥，再用老抽上色，让肘子...
在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的秘制酱肘子😋。首先准备好新鲜猪肘，清洗干净后焯水去腥，再用老抽上色，让肘子看起来更有食欲👀。接着准备秘制酱料，包括豆瓣酱、生抽、老抽、糖、姜蒜等调味品，混合均匀后涂抹在肘子表面，静置腌制至少两小时，让味道充分渗透💪。
接下来将腌好的肘子放入锅中，加入清水没过肘子，大火煮沸后转小火慢炖两小时⏰。期间记得翻面，确保受热均匀。最后收汁，直到汤汁浓稠即可出锅😍。装盘时撒上葱花点缀，搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！这道酱肘子肉质软烂入味，酱香浓郁，吃一口就停不下来😋。快试试吧！🍴
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