导读 天气渐凉，来一碗暖胃又暖心的芙蓉上汤再合适不过了！这道汤色如白玉，味道鲜美，每一口都能感受到食材的纯粹与细腻。✨首先准备好所需材料...
天气渐凉，来一碗暖胃又暖心的芙蓉上汤再合适不过了！这道汤色如白玉，味道鲜美，每一口都能感受到食材的纯粹与细腻。✨
首先准备好所需材料：鸡蛋清、鸡汤（或清水）、虾仁、火腿丝和少许盐。将蛋清轻轻搅散，避免起泡，这是制作芙蓉的关键哦～接着烧一锅热汤，可以是高汤或者简单的鸡骨汤，记得用小火慢慢加热。当汤温达到70℃左右时，缓缓倒入蛋液，同时不断搅拌，这样可以让蛋花更加均匀且柔嫩。🌟
最后加入处理好的虾仁和火腿丝，稍煮片刻即可出锅。撒上一点葱花点缀，不仅美观还能增添香气。一碗晶莹剔透、口感顺滑的芙蓉上汤就完成啦！😋
无论是搭配米饭还是单独享用，这道汤都会让你感受到家的温暖与幸福。💖快试试吧！
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