导读 🌿今天教大家做一款超可爱的蔓越莓手撕包！这款面包外皮酥软，内里层次分明，咬上一口酸甜可口的蔓越莓干，幸福感爆棚～快来一起动手吧！第...
🌿今天教大家做一款超可爱的蔓越莓手撕包！这款面包外皮酥软，内里层次分明，咬上一口酸甜可口的蔓越莓干，幸福感爆棚～快来一起动手吧！
第一步准备工作很重要哦！先把高筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀，再加入牛奶和鸡蛋揉成光滑面团。接着放入黄油继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜进行第一次发酵（大约需要1小时）。⏰
当面团发酵到两倍大时，取出排气并擀成长方形薄片，撒上切碎的蔓越莓干和其他喜欢的坚果。然后像折被子一样卷起来，切成小段，每一小段都轻轻拉开成花瓣状摆入烤盘。二次发酵大概半小时，看到面包微微膨胀就差不多啦！膨膨膨～
最后刷上一层蛋液，撒点白芝麻点缀，送入预热好的烤箱，180℃烤约20分钟即可出炉！🍞❤️金黄色的蔓越莓手撕包香气四溢，趁热撕下一小块，松软又香甜，简直是早餐or下午茶的最佳选择！😋💕
快试试吧，美味等你来解锁！🌟
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