导读 有没有想过做出一道健康又美味的红烧肉？今天教大家一款“无油版”的红烧肉做法，不仅低脂健康，还保留了传统红烧肉的浓郁口感！👀首先准备...
有没有想过做出一道健康又美味的红烧肉？今天教大家一款“无油版”的红烧肉做法，不仅低脂健康，还保留了传统红烧肉的浓郁口感！👀
首先准备食材：五花肉500克、生姜几片、小葱2根、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。五花肉切块后用开水焯水去腥，捞出备用。接着将焯好的五花肉放入锅中，加入少量热水，用中小火慢慢煎至表面微黄，逼出多余油脂！🔥（这里完全不需要额外加油哦~）
随后加入姜片和葱段翻炒，再倒入适量生抽、老抽调色，加入少许料酒去腥增香。最后放入冰糖，加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得偶尔搅拌，防止粘锅。等到汤汁浓稠时即可关火，撒上葱花点缀！🌿
这道无油红烧肉色泽诱人、肥而不腻，每一口都充满幸福感！快试试吧～🍴✨
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