导读 周末宅家，突然想吃薯片解馋，但超市里的高热量零食总让人有些犹豫。于是决定自己动手，制作一份健康又美味的自制薯片！首先，挑选几个新鲜...
周末宅家，突然想吃薯片解馋，但超市里的高热量零食总让人有些犹豫。于是决定自己动手，制作一份健康又美味的自制薯片！首先，挑选几个新鲜的大土豆，洗净去皮后切成薄片，越薄越好，这样口感更酥脆哦。切好的薯片放入淡盐水中浸泡几分钟，既能去除多余淀粉，也能让薯片更加入味。
接下来就是关键步骤了——油炸！用中小火将食用油加热至适合温度（约160℃），然后将薯片一片片放入锅中，避免粘连。注意控制油温，炸至金黄色即可捞出沥干油分。如果追求更健康的版本，也可以选择空气炸锅代替油炸，只需喷少许橄榄油，同样能做出香脆可口的薯片。
第三段：最后一步是调味，趁热撒上适量的海盐或辣椒粉，甚至可以加入一些自己喜欢的调料，比如黑胡椒、孜然粉等，让味道更加丰富多样。自制薯片不仅低脂健康，还充满乐趣，快来试试吧！😋🍴
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