导读 想要制作一款颜值爆表又美味的皇冠蒸蛋糕吗？快来试试这款简单易学的甜点吧！✨首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、...
想要制作一款颜值爆表又美味的皇冠蒸蛋糕吗？快来试试这款简单易学的甜点吧！✨首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升和玉米油50毫升。接着将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑状态。👏
接下来是蛋白打发的关键步骤，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至干性发泡，即提起打蛋头时能形成直立的小尖角。🌟将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌的方式轻轻翻拌均匀，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，然后放入已经烧开水的蒸锅中，盖上保鲜膜并扎几个小孔，大火蒸约25分钟即可。⏰
关火后不要立即取出，静置5分钟后揭盖，一款金黄诱人的皇冠蒸蛋糕就完成啦！🎉不仅外观精致如皇冠，口感也细腻松软，快来试试吧～💛
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