导读 周末想吃点清淡又营养的小菜？那就试试这道香菇豆腐丸子吧！不仅做法简单，而且食材健康，特别适合全家一起享用。首先准备好新鲜的香菇和嫩...
周末想吃点清淡又营养的小菜？那就试试这道香菇豆腐丸子吧！不仅做法简单，而且食材健康，特别适合全家一起享用。首先准备好新鲜的香菇和嫩豆腐，将香菇切碎，豆腐压成泥，这样能让丸子更加细腻。再加入适量的淀粉、鸡蛋和调味料，搅拌均匀后就可以开始制作丸子啦！😋
接下来就是丸子成型的关键步骤了。用手将调好的豆腐香菇混合物捏成小圆球状，大小可以根据个人喜好调整。捏好后放入盘中备用，这时可以预热锅中的油，准备炸制。不过为了更健康的选择，也可以选择蒸的方式，既能保留食材原味，又能减少油脂摄入。🍴🔥
第三段：无论是油炸还是蒸制，几分钟后就能闻到诱人的香气。出锅后的香菇豆腐丸子金黄诱人，咬上一口外酥内软，香菇的鲜香与豆腐的滑嫩完美融合。最后，配上自己喜欢的酱汁或蘸料，简直让人停不下来！🎉💕 快来试试吧，这道美味又健康的香菇豆腐丸子，一定会成为你家餐桌上的新宠！
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