导读 今天给大家分享一道家常美食——珍珠肉丸！💖这道菜不仅颜值高，而且味道超级棒哦～快来一起学做吧！首先准备材料：猪肉馅、糯米、葱姜蒜、...
今天给大家分享一道家常美食——珍珠肉丸！💖这道菜不仅颜值高，而且味道超级棒哦～快来一起学做吧！
首先准备材料：猪肉馅、糯米、葱姜蒜、鸡蛋和一些调味料（盐、酱油、胡椒粉）。先把糯米提前泡水一晚，这样蒸的时候更容易粘附在肉丸上。接着将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，打入一个鸡蛋，再加入适量的盐、酱油和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。然后用手将肉馅搓成小圆球，均匀地裹上泡好的糯米，一颗颗“小珍珠”就诞生啦！✨
最后一步是蒸制，把做好的珍珠肉丸放入蒸锅，大火蒸约20分钟即可。出锅后撒上一点香葱或者香菜点缀，是不是看起来特别诱人呢？🤤快叫上家人一起品尝这道美味吧！👩🍳👨🍳
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