导读 💡引言熬制猪油不仅是传统手艺，更是制作许多中式点心的关键步骤。无论是做酥脆的蛋黄酥还是香甜的红豆糕，一勺金黄诱人的猪油总能让点心风...
💡引言
熬制猪油不仅是传统手艺，更是制作许多中式点心的关键步骤。无论是做酥脆的蛋黄酥还是香甜的红豆糕，一勺金黄诱人的猪油总能让点心风味更上一层楼。今天就来教大家如何轻松熬出高品质的猪油吧！
准备工作 🛒🍴
首先准备好肥瘦相间的五花肉或猪板油，将其切成小块备用。此外，准备一口干净的锅和滤网，以及一个密封容器用于储存熬好的猪油。记得清洗所有工具时不要用肥皂，以免影响猪油的味道。
第三段：熬制过程 🥰🔥
将切好的油脂放入冷锅中，加入少量清水，用中小火慢慢加热。随着温度升高，油脂会逐渐融化并释放出水分。当水分蒸发完毕后，转小火继续熬煮，直至油脂变成清澈金黄，油渣呈现金黄色泽即可关火。整个过程需要耐心，但看到那晶莹剔透的成品，一切努力都值得！
第四段：存储与应用 🌟🍪
将熬好的猪油过滤后倒入干净的玻璃瓶中密封保存，置于阴凉干燥处可长期保鲜。下次制作点心时，只需挖取适量猪油，就能让美食香气四溢！快动手试试吧，为你的厨房增添一抹地道的中国味儿～
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