导读 提到广州美食，怎能少了艇仔粥呢？这道源自荔湾区的传统小吃，以其鲜香滑嫩俘获无数吃货的心！今天就手把手教你制作地道的荔湾艇仔粥～🍜首...
提到广州美食，怎能少了艇仔粥呢？这道源自荔湾区的传统小吃，以其鲜香滑嫩俘获无数吃货的心！今天就手把手教你制作地道的荔湾艇仔粥～🍜
首先准备好食材：新鲜虾仁、鱼片、瘦肉丝、炸花生、蛋丝、葱花等。一碗好的艇仔粥，米是灵魂，建议选用泰国香米，提前浸泡半小时让其充分吸收水分。接着将米放入锅中，加入适量清水，小火慢熬至米粒开花，汤汁浓稠。这个时候就可以加入准备好的配料啦！虾仁和鱼片稍煮片刻，撒上蛋丝，最后点缀葱花和炸花生，瞬间香气四溢～🥜
荔湾艇仔粥不仅味道鲜美，还营养丰富，每一口都能感受到食材的新鲜与用心。快来试试吧，让你在家也能享受到地道广式风味～🍚✨
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