导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋皮包肉馅豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的嫩豆...
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋皮包肉馅豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的嫩豆腐一块，鸡蛋两个，还有适量的肉末和葱姜蒜。先把豆腐切成均匀的小块，用开水稍微焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。
接着，在碗中混合肉末、葱姜蒜末，加入少许盐、酱油调味，搅拌均匀后，将调好的肉馅包裹进豆腐块里。然后打散鸡蛋液，将裹好肉馅的豆腐块逐一放入蛋液中，轻轻滚一圈，确保每一面都沾满蛋液。
最后，热锅加油，将裹了蛋液的豆腐块下锅煎至两面金黄，散发出诱人的香气即可出锅啦！😋配上一碗白米饭，简直是绝配！这道菜不仅外酥里嫩，而且层次感十足，绝对让你一口接一口停不下来！快试试吧，给家人一个惊喜！🎉
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