导读 想要在家也能享受到细腻滑嫩的双皮奶吗？跟着这份详尽教程走一遍吧！🌟首先准备好食材：250ml牛奶、2个鸡蛋、适量糖（根据个人口味调整）。...
想要在家也能享受到细腻滑嫩的双皮奶吗？跟着这份详尽教程走一遍吧！🌟
首先准备好食材：250ml牛奶、2个鸡蛋、适量糖（根据个人口味调整）。🍳
第一步，将牛奶倒入锅中加热至边缘冒小泡即可关火，不要煮沸哦！🥛
第二步，趁热倒入碗中，静置几分钟，待表面形成第一层奶皮。⏳
第三步，用筷子轻轻挑开一角，倒出大部分牛奶到另一个容器中，留下薄薄一层。🥄
第四步，打入两个蛋清，加入糖搅拌均匀后，再与剩余牛奶混合。🥚
第五步，过滤混合液两次确保顺滑，然后沿着碗边缓缓倒回原碗。🥛
最后一步，盖上保鲜膜，水浴蒸15-20分钟，直到凝固成型。⏰
关火后再焖5分钟取出，撒上一些坚果或水果装饰就完成啦！🍴✨
快来试试吧，享受DIY的乐趣！💃
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