导读 🌊提到海鲜，总让人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又美味的小吃——炸鱼丸 🐟🍳。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时...
🌊提到海鲜，总让人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又美味的小吃——炸鱼丸 🐟🍳。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时一起享用哦～
首先，准备好新鲜的鱼肉，剁成细腻的鱼糜，加入适量盐、胡椒粉和葱姜水搅拌均匀，再捏成小圆球状。为了让鱼丸更有弹性，可以适当添加一些淀粉或者蛋清，轻轻揉搓后放入冰箱冷藏定型。接着，热锅倒入油，待油温升至五成热时，将鱼丸逐个下锅，用中小火慢慢炸至金黄酥脆捞出沥油即可。一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，简直幸福感爆棚～
💡小贴士：炸鱼丸还可以搭配番茄酱、辣椒酱或是自制蘸料，味道更丰富！无论是作为零食还是下酒菜，它都能轻松俘获你的味蕾。快动手试试吧，让这份美味成为你餐桌上的亮点！🍴🎉
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