导读 味增汤可是日料中的灵魂角色！✨先准备好味噌酱，这是制作的关键哦～挑选一款适合自己口味的味增酱至关重要。常见的有白味增和红味增，白味...
味增汤可是日料中的灵魂角色！✨先准备好味噌酱，这是制作的关键哦～挑选一款适合自己口味的味增酱至关重要。常见的有白味增和红味增，白味增味道较清淡，适合初学者；红味增则风味浓郁，更适合老饕们尝试。
接着，准备一些高汤，昆布和柴鱼是经典选择。先把昆布放入水中浸泡片刻，然后用小火慢慢加热，切记不要沸腾，否则会破坏昆布的鲜味。当水温接近沸腾时，加入柴鱼片，静置几分钟后过滤掉固体残渣，得到清澈的高汤。清澈的高汤是美味的第一步！💧
将高汤倒入锅中加热，加入豆腐、海带、蘑菇等喜欢的食材，煮至熟透。最后，舀一勺味增酱放入碗中，用少量热汤调开成糊状，再倒回锅中搅拌均匀即可。一碗热腾腾的味增汤就完成啦～🍚💕记得趁热享用，感受那独特的鲜香滋味吧！
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