导读 夏天来了，炎热的天气让人食欲不振，这时候来一道清爽开胃的冰镇蜜汁苦瓜再合适不过了！这道菜不仅解暑还能清热去火，简直是夏日必备佳肴。...
夏天来了，炎热的天气让人食欲不振，这时候来一道清爽开胃的冰镇蜜汁苦瓜再合适不过了！这道菜不仅解暑还能清热去火，简直是夏日必备佳肴。首先准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用盐水浸泡片刻，这样既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。接着将苦瓜焯水煮熟，迅速过凉水冷却，使其更加爽口。调制蜜汁酱料是关键步骤，取适量蜂蜜与少许白糖混合均匀，加入少量柠檬汁增加风味。最后将处理好的苦瓜摆盘，淋上精心调配的蜜汁酱，放入冰箱冷藏半小时即可享用。这道菜色泽诱人，甜中带苦，酸甜适口，每一口都能感受到清凉舒爽的美妙滋味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道令人眼前一亮的健康菜品！🌟✨
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