导读 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道清炒蛋皮吧！鸡蛋可是厨房里的百搭食材，做成蛋皮后炒起来更是香嫩可口。✨首先，准备好两到...
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道清炒蛋皮吧！鸡蛋可是厨房里的百搭食材，做成蛋皮后炒起来更是香嫩可口。✨
首先，准备好两到三个鸡蛋，将它们打入碗中，加入少许盐和清水搅拌均匀。平底锅加热后刷上一层薄油，倒入一勺蛋液，迅速转动锅子让蛋液均匀铺开，小火慢煎至蛋皮凝固即可取出。重复此步骤直到所有蛋液用完，得到几张金黄透亮的蛋皮。🍳💛
接着，把蛋皮切成细条备用。热锅凉油，放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒几下，最后加入切好的蛋皮，调入适量酱油和胡椒粉，快速翻炒均匀。短短几分钟，一盘色香味俱佳的清炒蛋皮就完成了！😋🍴
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。快动手试试吧！💪
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