导读 在北京这座历史悠久的城市里，有一种传统美食让人回味无穷，那就是煳饼！它外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，咬上一口仿佛穿越到了老北京的胡同...
在北京这座历史悠久的城市里，有一种传统美食让人回味无穷，那就是煳饼！它外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，咬上一口仿佛穿越到了老北京的胡同深处。今天就来教大家如何在家制作这道美味。首先准备食材：面粉、牛肉末、葱姜蒜等调料。将面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻备用。接着用牛肉末与葱姜蒜混合，加入适量酱油和香油调味，搅拌均匀制成馅料。把醒好的面团擀成薄片，均匀铺上肉馅，卷起后切成小段，再压扁成饼状。热锅加油，将饼放入煎至两面金黄即可出锅。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是人间美味！😋🍴记得尝试哦，让这份地道的老北京风味温暖你的胃～🍚✨
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