导读 春天万物复苏，最适合用新鲜食材制作健康小食。今天教大家做一道简单又美味的“四季平安豆”。首先准备嫩绿的四季豆，洗净后去掉两头和筋，...
春天万物复苏，最适合用新鲜食材制作健康小食。今天教大家做一道简单又美味的“四季平安豆”。首先准备嫩绿的四季豆，洗净后去掉两头和筋，切成均匀的小段。焯水时加入少许盐，保持豆子翠绿的颜色，焯好后迅速过凉水，这样口感更爽脆。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入四季豆翻炒，加入适量生抽、蚝油调味。最后撒上一把红椒丝点缀，不仅颜色更加诱人，还能补充维生素C。这道菜寓意四季平安，适合全家人一起享用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快动手试试吧！🌟🍴
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