🌸 白灼西兰花 🥗

🌿 准备食材

想要做出一道清爽又健康的白灼西兰花，首先需要准备好新鲜的西兰花、蒜末和少许橄榄油。西兰花要挑选翠绿且紧实的，这样口感更佳哦！清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，去除可能藏在花蕾中的小虫子。

🔥 烹饪步骤

烧一锅清水，加入少量盐和几滴食用油，这会让西兰花的颜色更加鲜亮！等水沸腾后，将西兰花放入焯烫约1-2分钟，直到它变得翠绿而有弹性即可捞出。迅速过冷水或冰水，保持脆嫩口感。接着用平底锅加热橄榄油，爆香蒜末，再淋在西兰花上，简单调味就完成啦！

🍴 健康美味

白灼的方式最大程度保留了西兰花的营养，低脂低卡，简直是减肥人士的福音！搭配蒜香的点缀，清香四溢，每一口都充满自然的甘甜。无论是日常餐桌还是朋友聚餐，这道菜都能成为一道亮眼的存在。✨

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