导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——风干肉炒蕨菜！这道菜色香味俱佳，既保留了风干肉的独特风味，又融入了蕨菜的清脆口感，绝对是下...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——风干肉炒蕨菜！这道菜色香味俱佳，既保留了风干肉的独特风味，又融入了蕨菜的清脆口感，绝对是下饭神器！🍴💨
首先，准备好所需的食材：新鲜的蕨菜一把、风干肉适量、蒜末少许以及一些辣椒段。食材处理上，将风干肉提前泡发，切成薄片；蕨菜洗净后焯水备用。准备工作完成后，热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒段，再加入风干肉翻炒至出香味。接着放入蕨菜，大火快炒几分钟，最后加盐调味即可出锅！🔥🍲
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。风干肉的咸香与蕨菜的清香完美融合，每一口都让人回味无穷。😋💖快来试试吧，让家人一起享受这份独特的美味！
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