导读 🌿准备食材：想要做出美味的酱香马肉，首先需要准备好新鲜的马肉、生姜、蒜、干辣椒和一些基础调料。马肉的选材很关键，建议选择带点肥瘦相...
🌿准备食材：
想要做出美味的酱香马肉，首先需要准备好新鲜的马肉、生姜、蒜、干辣椒和一些基础调料。马肉的选材很关键，建议选择带点肥瘦相间的部位，这样吃起来更香！
🔥第一步：腌制入味
将切好的马肉块放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒，再撒上姜片和蒜末，最后淋上少许香油。用手抓匀后，让其静置腌制半小时以上，这样能让肉质充分吸收调料的味道，更加鲜美哦！
🌶️第二步：炒制酱香
锅中倒入少量植物油，烧热后加入干辣椒和剩余的姜蒜爆香，随后放入腌制好的马肉翻炒。大火快速翻炒至表面微焦，再加入甜面酱和少许糖调味。继续翻炒均匀，直到每一块马肉都裹满了浓郁的酱汁，散发出诱人的香气！
🍚第三步：装盘享用
最后，将炒好的酱香马肉盛出装盘，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！每一口都能感受到酱香与肉香交织的美妙滋味，让人回味无穷！😋
✨记得尝试这道菜时，还可以根据个人口味调整辣度或甜度，让这道酱香马肉成为家宴上的亮点吧！🍲
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