导读 夏天到了，家里买了一堆新鲜辣椒，吃不完怎么办？不如试试自己动手腌辣椒吧！腌辣椒不仅简单易做，还能延长辣椒的保存时间，味道也更香辣过...
夏天到了，家里买了一堆新鲜辣椒，吃不完怎么办？不如试试自己动手腌辣椒吧！腌辣椒不仅简单易做，还能延长辣椒的保存时间，味道也更香辣过瘾～🌟
首先准备材料：新鲜辣椒、盐、大蒜、生姜和一些白酒。将辣椒洗净晾干，去掉多余的水分，这样可以防止腌制过程中发霉哦。接着把辣椒切段或保持完整，随个人喜好决定。然后在容器底部铺一层辣椒，撒上盐和蒜末姜片，再淋点白酒增加风味，重复此步骤直至装满容器。密封好后放置阴凉处，记得每隔几天开盖放气，大约两周左右就能品尝到美味的腌辣椒啦！🌶️❤️
自制腌辣椒可以直接拌饭、炒菜，甚至当小零食吃，酸辣爽口超开胃！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩～🍴🔥
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