导读 鸡杂可是很多人的心头好，今天就来教大家做一道简单又美味的开胃鸡杂！😋第一步，准备好新鲜的鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等），清洗干净后切块...
鸡杂可是很多人的心头好，今天就来教大家做一道简单又美味的开胃鸡杂！😋第一步，准备好新鲜的鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等），清洗干净后切块备用。用水焯一下，去除血水和杂质，这样吃起来更健康卫生！💧
接着，准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段，再加点青红椒增加色彩和口感。🌶️👀热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入鸡杂翻炒，加入适量料酒去腥提香。🔥
最后一步是调味，放生抽、老抽调色，撒上一点白糖提鲜，再加入辣椒段翻炒均匀。等到鸡杂熟透，汤汁收浓就可以出锅啦！🍽️一碗香喷喷的开胃鸡杂就做好了，色香味俱全，让人垂涎三尺！口水直流🤤赶紧试试吧！💪
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！