导读 炎炎夏日，来一块香甜软糯的老式绿豆糕，是不是想想都觉得幸福呢？今天就教大家用简单的方法制作这款经典的传统点心！👇首先准备好食材：脱...
炎炎夏日，来一块香甜软糯的老式绿豆糕，是不是想想都觉得幸福呢？今天就教大家用简单的方法制作这款经典的传统点心！👇
首先准备好食材：脱皮绿豆、细砂糖和猪油。脱皮绿豆提前浸泡一夜，这样蒸的时候更容易熟透。泡好的绿豆沥干水分，放入蒸锅中蒸至绵软。接着将蒸好的绿豆捣成细腻的绿豆沙，加入适量的细砂糖和猪油搅拌均匀。此时可以尝一下甜度，根据个人口味调整哦！😋
接下来是关键步骤——热加工。将调好味的绿豆沙分成小剂子，用手掌轻轻压扁整形。然后放入预热好的模具中压实，倒扣脱模即可。最后一步就是耐心等待它稍微冷却，就可以享受这美味啦！✨
自制的老式绿豆糕，不仅健康卫生，还带着浓浓的怀旧情怀。快动手试试吧！💪
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