导读 在这个寒冷的季节，来一道温暖人心的土豆炖鸡块再合适不过了！鸡肉嫩滑，土豆软糯，每一口都让人回味无穷。首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、土...
在这个寒冷的季节，来一道温暖人心的土豆炖鸡块再合适不过了！鸡肉嫩滑，土豆软糯，每一口都让人回味无穷。首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、土豆、生姜、蒜瓣和一些香料。将鸡块用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至变色。
土豆削皮切块备用，记得用清水冲洗一下防止氧化变黑。待鸡块炒好后，倒入适量清水，水量没过食材即可，加入土豆块一起炖煮。期间可以加入八角、桂皮等香料提味，还能去腥增香。小火慢炖约半小时，直到土豆变得软烂，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆炖鸡块就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，营养也很丰富，适合全家人共享。快动手试试吧！😋
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