导读 卤蛋可是很多人的心头好！无论是早餐搭配粥，还是下午茶的小零食，它都让人欲罢不能。今天就来教大家如何轻松制作美味的卤蛋吧！👀首先准备...
卤蛋可是很多人的心头好！无论是早餐搭配粥，还是下午茶的小零食，它都让人欲罢不能。今天就来教大家如何轻松制作美味的卤蛋吧！👀
首先准备好新鲜的鸡蛋🥚，煮熟后剥壳，注意不要剥得太碎哦，留点皮更有嚼劲！接着调制卤汁，锅里倒入清水，加入生抽、老抽调色，再放入八角、桂皮、香叶等香料，最后撒上适量冰糖和盐调味。🔥熬煮一会儿让香味充分释放，再把剥好的鸡蛋放进去，小火慢炖至少半小时。期间可以轻轻敲裂蛋壳，这样卤汁更容易入味，颜色也更漂亮。🍳
最后耐心等待卤蛋冷却，让它浸泡在卤汁中几个小时甚至过夜，味道会更加浓郁！捞出来就能享用啦～咬一口，蛋白Q弹，蛋黄流心，满嘴香气，简直太满足了！🍴💖
快试试吧，让你的厨房充满诱人的香味！👩🍳🌟
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