导读 想吃一道色香味俱全的传统美食吗？那就来试试这道经典的虎皮扣肉吧！😋 这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，绝对是宴客或家庭聚餐的首选...
想吃一道色香味俱全的传统美食吗？那就来试试这道经典的虎皮扣肉吧！😋 这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，绝对是宴客或家庭聚餐的首选。
首先，准备好五花肉500克，先将五花肉煮至半熟，捞出后用牙签在表面扎孔，方便入味。接着，用老抽均匀涂抹五花肉表面，静置15分钟。起锅烧油，将五花肉放入油中炸至金黄，形成漂亮的“虎皮”效果。此时，厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴口水直流🤤。
然后，将炸好的五花肉切片，与生抽、老抽、糖、料酒和姜片一起放入碗中，蒸制40分钟左右。最后，撒上葱花点缀，一盘美味的虎皮扣肉就完成啦！🌟 这道菜不仅颜值高，味道更是让人回味无穷，快动手试试吧！🍴💕
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