导读 说起条子肉，那可是陕西人餐桌上的明星菜肴！肥瘦相间的五花肉切成长条状，经过秘制卤料的浸泡，香气四溢。首先，将新鲜五花肉清洗干净，切...
说起条子肉，那可是陕西人餐桌上的明星菜肴！肥瘦相间的五花肉切成长条状，经过秘制卤料的浸泡，香气四溢。首先，将新鲜五花肉清洗干净，切成约两指宽的长条，用清水浸泡去血水，这样吃起来更健康。接着，准备好花椒、八角、桂皮等香料，放入锅中炒出香味，再倒入酱油、料酒和冰糖，熬制成浓郁的卤汁。把切好的肉条放入卤汁中，小火慢炖至少一个小时，让肉质变得软糯入味。最后，捞出晾凉，撒上葱花点缀即可。
条子肉色泽红亮，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都是满满的幸福感！无论是配米饭还是夹馍吃，都让人欲罢不能。快试试吧，让你的厨房也飘满这诱人的香气！🍴✨
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