导读 秋天到了，天气渐渐转凉，正是喝汤的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的鲫鱼赤豆汤～🍲🐟首先准备食材：新鲜鲫鱼一条（约500克），赤
秋天到了，天气渐渐转凉，正是喝汤的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的鲫鱼赤豆汤～🍲🐟
首先准备食材：新鲜鲫鱼一条（约500克），赤小豆一小把，姜片几片，还有少许盐和料酒。先把赤小豆提前泡水两小时，这样更容易煮烂哦～🌱
接下来是关键步骤：将鲫鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。热锅冷油，放入鲫鱼稍微煎一下，两面金黄即可捞出备用。接着在锅中加入适量清水，放入煎好的鲫鱼、泡好的赤小豆以及姜片，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤清味美～🍳🔥
最后根据个人口味加点盐调味，一锅鲜香浓郁的鲫鱼赤豆汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还能帮助祛湿消肿，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，为家人送上一份温暖关怀❤️！
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