导读 在这个中秋佳节来临之际，不妨亲手制作一款美味的红豆沙月饼吧！✨首先准备好食材：糯米粉、红豆沙馅、糖浆和枧水。将糖浆与枧水混合均匀后
在这个中秋佳节来临之际，不妨亲手制作一款美味的红豆沙月饼吧！✨首先准备好食材：糯米粉、红豆沙馅、糖浆和枧水。将糖浆与枧水混合均匀后，加入糯米粉揉成光滑的面团，静置松弛约1小时。趁着这个时间，可以将红豆沙分成小剂子备用。
接着，取一块面团压扁，包入红豆沙馅，用虎口慢慢收拢封口，搓圆。然后放入模具中轻轻按压成型，脱模即可。摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，喷少许水雾防止开裂。第一次入炉烘烤至轻微上色后取出，刷上一层薄薄的蛋液，再回炉烘烤至金黄诱人。
最后，耐心等待月饼回油几天，让口感更加软糯香甜。一口咬下，绵密的红豆沙搭配Q弹的外皮，幸福感瞬间爆棚！🥮💕快动手试试吧，给家人送上一份温暖心意～
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