导读 引出主题提到传统美食，怎能少得了一道经典的走油肉？这道菜色泽金黄、外酥里嫩，光是看着就让人垂涎三尺。但你知道吗？它的制作方法其实并
引出主题
提到传统美食，怎能少得了一道经典的走油肉？这道菜色泽金黄、外酥里嫩，光是看着就让人垂涎三尺。但你知道吗？它的制作方法其实并不复杂，只要掌握好火候和步骤，你也能轻松在家做出美味的走油肉！😋
准备食材
首先，准备好五花肉作为主料，肥瘦相间的部分最适合用来制作走油肉。此外，还需要一些调料如酱油、糖、料酒等来调味。切记，五花肉需要提前用冷水浸泡去腥，这样成品会更加鲜美。💡
第三段：烹饪步骤
将五花肉切成均匀的薄片后，放入热油中炸至表面微焦，捞出沥干备用。接着，在锅中加入少量油，放入糖炒化成糖色，再倒入五花肉翻炒均匀。最后，加入酱油、料酒和清水，小火慢炖至汤汁收浓即可。一道香气四溢的走油肉就完成了！🔥
第四段：小贴士与总结
Tips：炸肉时注意控制油温，避免炸糊。这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为宴客佳肴哦！快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴吧！🍴🌟
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