导读 清真油香是一道深受喜爱的传统美食，外酥里嫩，香气扑鼻。制作它其实并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心即可完成。首先准备面粉、鸡蛋、
清真油香是一道深受喜爱的传统美食，外酥里嫩，香气扑鼻。制作它其实并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心即可完成。首先准备面粉、鸡蛋、牛奶、白糖以及发酵粉等主要材料。将面粉倒入盆中，加入适量白糖，打入鸡蛋并缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。接着加入发酵粉，轻轻拌匀后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀两倍大。
发酵完成后，在锅中倒入足量食用油，加热至五成热时，用勺子舀取适量面糊放入油锅中。小火慢炸，待油香浮起且表面金黄时即可捞出沥油。刚出锅的油香热气腾腾，散发出诱人的香味，咬一口外皮酥脆，内里松软，甜而不腻。无论是早餐还是下午茶时间，搭配一杯清茶或奶茶都非常合适。快动手试试吧！😋🍴
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