导读 茭白是一种营养丰富的食材，清甜爽口，适合多种烹饪方式。首先，挑选新鲜的茭白，外壳光滑、颜色翠绿的就是好选择哦！剥去外皮后，用清水冲
茭白是一种营养丰富的食材，清甜爽口，适合多种烹饪方式。首先，挑选新鲜的茭白，外壳光滑、颜色翠绿的就是好选择哦！剥去外皮后，用清水冲洗干净，切成适合的大小备用。接着，可以尝试简单的清炒茭白，加入蒜末爆香，再放入茭白翻炒几分钟，最后撒上一点盐和胡椒粉调味，简单又美味。如果喜欢荤菜搭配，不妨试试茭白炒肉片，将瘦肉切片腌制片刻，与茭白一起快炒，加入少许生抽提鲜，色香味俱全。此外，茭白还能用来煲汤，比如茭白排骨汤，将排骨焯水后与茭白、枸杞等一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。无论是家常小炒还是滋补汤品，茭白都能轻松驾驭，快来试试吧！🌿🍴✨
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