导读 今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱烧土豆茄子！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃，简直是“干饭人”的福音！🍚✨首先准备好食
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱烧土豆茄子！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃，简直是“干饭人”的福音！🍚✨
首先准备好食材：土豆和茄子切块，青椒和红椒切丝备用。接着热锅凉油，将土豆块煎至金黄后捞出；再用同一锅炒香茄子，直至软糯。此时加入适量甜面酱或豆瓣酱，翻炒均匀，香气瞬间扑鼻而来～🌿🔥
倒入之前煎好的土豆块，再加入少许生抽、糖调味，最后撒上青红椒丝提色增鲜。小火慢炖几分钟，让酱汁充分渗入每一块食材中。出锅前淋点香油，色泽诱人，酱香浓郁！🍴✨
这道菜不仅做法简单，营养也超丰富！土豆和茄子富含膳食纤维，搭配酱香浓郁的调味，每一口都让人欲罢不能！快试试吧，保证让你多吃两碗饭！🍚🍛
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