导读 在这个寒冷的季节，来一道热腾腾的酸汤金针汆肥羊吧！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合冬天享用。首先准备好新鲜的肥羊片和金针菇，再
在这个寒冷的季节，来一道热腾腾的酸汤金针汆肥羊吧！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合冬天享用。首先准备好新鲜的肥羊片和金针菇，再备上一些泡椒、姜蒜等调料。将肥羊片用少许盐和淀粉腌制一下，这样能让肉质更加嫩滑。接着把金针菇焯水后铺在碗底，为酸汤打下基础。
制作酸汤是关键步骤之一，热锅凉油放入泡椒、姜蒜炒香，加入高汤煮沸，调入适量的醋和辣椒油，让汤底酸辣适中。然后把腌好的肥羊片快速滑入锅中，待肉变色即可捞出放在金针菇上。最后把熬制好的酸汤浇在肥羊上，撒上葱花点缀，一道美味佳肴就完成了！✨
快来试试这道酸汤金针汆肥羊，温暖你的胃和心吧！🍜🍛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！