导读 在上海，每一道菜都像是一首诗，诉说着这座城市的文化与历史。今天就来为大家分享几道经典的上海菜做法吧！😋第一道是红烧肉㸆㸆香甜的红烧
在上海，每一道菜都像是一首诗，诉说着这座城市的文化与历史。今天就来为大家分享几道经典的上海菜做法吧！😋
第一道是红烧肉㸆㸆香甜的红烧肉，五花肉切块焯水后，加入老抽、生抽、糖和料酒慢炖，直到肉质软糯，汤汁浓郁。这道菜色香味俱全，肥而不腻，是家宴上的常客。🍖
第二道是清炒时蔬，选择新鲜的青菜，用大火快炒，保留蔬菜的原汁原味。简单的一点盐和少许姜蒜提味，就能让蔬菜鲜嫩可口。🌱
最后再来一道汤品——罗宋汤。将牛肉、卷心菜、胡萝卜等食材一起熬煮，加入番茄酱调味，酸甜适中，暖胃又暖心。🍲
上海菜讲究的就是家的味道，无论是大鱼大肉还是清淡小菜，都能让人感受到温暖与幸福。💖
上海美食 家常菜做法
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