导读 ✨很多人喜欢自己动手腌制咸菜，不仅健康又美味，还能体验制作的乐趣！今天就来教大家如何制作腌青菜仔，快来一起试试吧！🌱第一步，准备新
✨很多人喜欢自己动手腌制咸菜，不仅健康又美味，还能体验制作的乐趣！今天就来教大家如何制作腌青菜仔，快来一起试试吧！🌱
第一步，准备新鲜的青菜，洗净后晾干水分。可以选择芥菜或者大白菜，切成适合的小段。记得清洗干净哦，这一步很关键！🍃
第二步，准备腌制用的调料。可以用盐、辣椒粉、蒜末和姜丝混合均匀，根据个人口味调整比例。喜欢酸味的话，还可以加入一些米醋或柠檬汁。🌶️🍋
第三步，将调料均匀涂抹在青菜上，然后放入密封罐中压实。放置在阴凉通风处，等待发酵。一般需要7-10天左右，期间可以适当翻动几次，确保每片青菜都能充分吸收味道。⏳
第四步，等青菜变得酸香可口时，就可以开动啦！腌好的青菜可以直接吃，也可以用来炒肉或者煮汤，风味独特。😋🍚
快试试吧！亲手制作的咸菜，既美味又充满成就感！🎉
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