导读 🌿准备食材今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣炒海螺！首先准备好新鲜的海螺几个，再备上一些姜蒜末、青红椒和葱花。将海螺清洗
🌿准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣炒海螺！首先准备好新鲜的海螺几个，再备上一些姜蒜末、青红椒和葱花。将海螺清洗干净，用淡盐水浸泡半小时去除泥沙，然后焯水备用。这一步很关键哦，能保证海螺肉质鲜嫩无异味。
🔥烹饪过程
热锅凉油，放入姜蒜末爆香，接着加入切好的青红椒翻炒几下。随后倒入焯过水的海螺，大火快速翻炒均匀。调入适量生抽、料酒提味增香，最后撒上葱花点缀。整个烹饪过程大约只需5分钟，就能让海螺充分吸收调料的味道，香气四溢！
🍽第三段：享用美食
装盘后，一盘色香味俱全的香辣炒海螺就完成啦！海螺肉紧实弹牙，配上微辣的酱汁，让人食欲大开。搭配一碗白米饭，简直完美！无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，让家人也感受这份来自海洋的馈赠吧～✨
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