导读 夏天的夜晚，来一碗热腾腾的黄鳝饭，简直让人幸福感爆棚！😋今天就教大家做一道简单又美味的私房黄鳝饭，步骤清晰，快来试试吧～💪首先准备
夏天的夜晚，来一碗热腾腾的黄鳝饭，简直让人幸福感爆棚！😋今天就教大家做一道简单又美味的私房黄鳝饭，步骤清晰，快来试试吧～💪
首先准备好食材：新鲜黄鳝两条、大米适量、姜丝、蒜末、酱油、料酒、香葱和香油。💡第一步是处理黄鳝，记得先用盐搓洗去黏液，然后切段备用。接着把大米淘洗干净，加入适量水浸泡15分钟，这样煮出来的米饭更香软哦🍚。
热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，再将黄鳝下锅翻炒，淋上料酒去腥提鲜。🔥等黄鳝变色后，倒入少许酱油调色调味，最后铺到泡好的米上，加水没过食材，开火蒸煮。大约20分钟后，揭开锅盖，撒上葱花，滴几滴香油，香气四溢的黄鳝饭就完成啦～🌿
快动手试试这道家常版的私房黄鳝饭吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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