导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉蒸鸡蛋糕！💕这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常餐桌哦～😋首先准备食材：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉蒸鸡蛋糕！💕这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常餐桌哦～😋
首先准备食材：新鲜的猪肉末150克、鸡蛋4个、葱姜少许、生抽、盐、糖和香油适量。🌟第一步是将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的鸡蛋糕才会嫩滑细腻。接着把切好的葱姜放入蛋液中，再加入少许盐和生抽调味，轻轻搅拌均匀。💡
第二步就是处理肉馅啦！将猪肉末放入另一个碗中，加入少量生抽、糖和香油，顺着一个方向搅拌至上劲，让肉馅更加有弹性。🌿
最后把调好味的肉馅铺在盘子底部，再将蛋液缓缓倒入盘中，用保鲜膜封好，防止蒸汽进入。大火蒸约15分钟即可出锅，撒上些许葱花点缀就完成啦！🎉
这道肉蒸鸡蛋糕不仅颜值高，而且口感绝佳，快试试吧！🍴✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！