导读 提起西北美食，怎能少得了一碗热气腾腾的油泼面！这道色香味俱全的传统美食，不仅承载着浓厚的地方特色，还让人垂涎欲滴。今天就教大家如何
提起西北美食，怎能少得了一碗热气腾腾的油泼面！这道色香味俱全的传统美食，不仅承载着浓厚的地方特色，还让人垂涎欲滴。今天就教大家如何在家轻松制作一碗地道的油泼面吧！
首先准备食材：新鲜面条、青菜、豆芽、葱花、辣椒粉和酱油等调味料。将面条煮至八分熟后捞出，放入冷水中过凉，这样能让面条更有劲道哦！接着把青菜和豆芽焯水备用。
最关键的步骤来了——制作灵魂油泼酱！在面上撒上一层厚厚的辣椒粉和葱花，再淋上滚烫的热油，瞬间就能闻到那诱人的香气。最后加入适量酱油、醋以及香油调味，搅拌均匀即可。
一碗金黄鲜亮、麻辣酸爽的油泼面就完成啦！跐溜一口，面条筋道有嚼劲，配料丰富多样，简直是味蕾的极致享受！快动手试试吧，让这份西北风味温暖你的胃～🍛✨
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