导读 首先，准备好优质的牛排🥩和你喜欢的酱汁配料。将牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，这样煎的时候更均匀。用厨房纸吸干表面水分，撒上适
首先，准备好优质的牛排🥩和你喜欢的酱汁配料。将牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，这样煎的时候更均匀。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置10分钟让肉质更加入味。
接着，在平底锅中加热一小块黄油，待融化后放入牛排。中高火每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），直至表面形成诱人的焦糖色外壳🍳。煎好后，将牛排放到盘子上静置5分钟，锁住肉汁。
最后是酱汁部分，可以根据个人口味选择经典黑椒汁、红酒蘑菇酱或是蒜香橄榄油。比如制作黑椒汁，只需在锅里加入少量奶油和现磨黑胡椒，稍微搅拌即可。淋上酱汁，搭配烤蔬菜或马铃薯泥，一道美味的家常牛排就完成啦🍴！
🌟快试试吧，享受舌尖上的幸福时光！😋
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