导读 提到海鲜，怎能错过鲜美多汁的海虹蟹？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——清蒸海虹蟹！这道菜不仅保留了海虹蟹最原始的鲜甜味道，还让
提到海鲜，怎能错过鲜美多汁的海虹蟹？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——清蒸海虹蟹！这道菜不仅保留了海虹蟹最原始的鲜甜味道，还让食客品尝到大海的馈赠。
首先，挑选新鲜的海虹蟹至关重要。它们应该活力十足，外壳坚硬且呈青绿色。将螃蟹刷洗干净后，放入盘中，撒上几片姜丝和葱段，既能去腥又能提香。接着，在锅中加水烧开，将装有螃蟹的盘子放入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，以免肉质变老失去弹性。
出锅后的海虹蟹色泽诱人，香气扑鼻。剥开蟹壳，洁白细腻的蟹肉让人垂涎欲滴。蘸上一点醋或者自制酱料，每一口都充满满足感。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳选。快动手试试吧！😋✨
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